BIO fazuľa mungo 500g

Informácie o produkte
Mungo fazuľa je strukovina , ktorá je niekedy nesprávne nazývaná zelenou sójou, ale v skutočnosti ide o druh fazule. Fazuľa Mungo je získavaná z luskov bôbovitej rastliny Vigna zlatá (Vigna radiata, niekedy slovensky tiež Vigna mungo). Vigna zlatá je jednoročná teplomilná rastlina, ktorá sa pestuje hlavne v Indii, Číne a Thajsku
Zloženie: fazuľa mungo.
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1 355 kJ / 324 kcalTuky:1,2 gz toho nasýtené mastné kyseliny:0,3 gSacharidy:46,0 gz toho cukry:6,6 gVláknina:16,0 gBielkoviny:24,0 gSoľ:0,04 g
Alergény: Môže obsahovať stopy lepku. 
Návod na prípravu: Fazuľu mungo namočte na 2 hodiny (ideálne aj počas celej noci), prepláchnite a varte do mäkka 20-25 minút. Môžeme nechať aj naklíčiť: vtedy je vynikajúca do šalátov - na čerstvú konzumáciu ako RAW strava! 

Ako naklíčiť mungo fazuľu?
POSTUP PRE NAKLÍČENIE: Mungo prepláchnite vo vode, ideálne večer, a nasypte ho do menšej nepriehľadnej misky, zalejte vodou izbovej teploty až po okraj - aby bola všetka fazuľa namočená - a prikryte malým tanierikom tak, aby bola v miske tma. Do rána sa mungo napije vodou. Ráno vodu vylejte, mungo opäť prepláchnite a zalejte už len trochou vody tak, aby fazuľky nevyschli. Párkrát počas dňa ho prepláchnite a k večeru už nemusíte pridávať vodu, len ho udržovať jemne vlhké. Na ďalší deň Vám vyklíčia krásne klíčky, ktoré môžete konzumovať alebo skladovať v chladničke.
Skladovanie: Skladujte pri relatívnej vlhkosti do 70%. 
Krajina pôvodu: Česko.
Dodávateľ: Country Life s. r. o., IČ 45792585, sídlom Nenačovice 87, 266 01 Beroun.